منتدى الأكلات الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى الأكلات الجزائرية


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كفتة البطاطا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد الجزائري
عضو جديد
عضو جديد
محمد الجزائري


ذكر عدد الرسائل : 26
العمر : 39
الدولة : الجزائر
تاريخ التسجيل : 28/08/2008

كفتة البطاطا Empty
مُساهمةموضوع: كفتة البطاطا   كفتة البطاطا Icon_minitimeالجمعة أغسطس 29, 2008 1:55 pm

المقادير:
ـ 4 حبات بطاطس متوسطة ـ ربع ملعقة ملح وملعقة طحين ـ ملعقة كمون ـ ملعقة كزبرة خضراء مفرومة


مقادير الصلصة:
ـ 3 حبات بصل متوسطة ـ 3 ملاعق زيت ـ 10 حبات كاجو ـ كوب حليب سائل ـ 3 ملاعق كريمة ـ ملعقة فلفل احمر ـ ملعقة كمون مطحون ـ نصف ملعقة ملح وزعفران.


طريقة التحضير:
1 ـ اسلقي البطاطس واهرسيها بالملح والكزبرة والكمون والطحين. كوريها واقليها في زيت عميق

2 ـ لتحضير الصلصة افرمي البصل مع الكاجو بقليل من الماء في خلاط العصير. حمري خليط البصل والكاجو في قدر بقليل من الزيت

3 ـ اضيفي بعد ذلك الحليب والكريمة والزعفران والفلفل الاحمر، والملح والكمون. واخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين متجانس

4 ـ ضعي كرات البطاطس المقلية في طبق وصبي عليها الصلصة قبل تقديمها للضيوف.


كفتة البطاطا 4490
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد الجزائري
عضو جديد
عضو جديد
محمد الجزائري


ذكر عدد الرسائل : 26
العمر : 39
الدولة : الجزائر
تاريخ التسجيل : 28/08/2008

كفتة البطاطا Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة البطاطا   كفتة البطاطا Icon_minitimeالجمعة أغسطس 29, 2008 1:57 pm

كفتة البطاطا 4490

راسلونا وشاركونا آرآئكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة البطاطا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأكلات الجزائرية :: الأكلات المتنوعة :: السلطات-
انتقل الى: