منتدى الأكلات الجزائرية


 
الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الذ كعكة بالفراولة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد الجزائري
عضو جديد
عضو جديد
avatar

ذكر عدد الرسائل : 26
العمر : 32
الدولة : الجزائر
تاريخ التسجيل : 28/08/2008

مُساهمةموضوع: الذ كعكة بالفراولة   الجمعة أغسطس 29, 2008 12:35 am

كعكة بالفراولة



من الجزائر






المقادير





مكوّنات القاعدة:


½2 أكواب أو 250 غرام من بسكويت "ديجستيف" المُفتّت


½ كوب أو 110 غرام من الزبدة المذوّبة


مكوّنات الحشوة:


علبة 397 غرام من حليب المكثف المحلّى


كوبان أو 500 مل من الماء


½ كوب أو 60 غرام من دقيق الذرة


ملعقة كبيرة من ماء الزهر


500 غرام من الفراولة المنزوعة العنق والمغسولة والمقطّعة إلى أنصاف

5 ملاعق كبيرة من مربّى الفراولة


طريقة التحضير






يُخلط البسكويت المفتّت والزبدة في وعاء، وتُفرك المكوّنات حتى تُشكّل عجينة. تُرصّ العجينة في قاعدة صينية تارت ذات قعر

متحرّك قياس 24 سم وتُمدّ على جوانبها، ثمّ توضع في البراد لمدة 10 دقائق.

يوضع حليب المكثف المحلّى، والماء، ودقيق الذرة في قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج.

يُضاف ماء الزهر ويُحرّك.

يُسكب مزيج القشطة الساخن فوق صينية الكعكة المُعدّة. يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية. تُنسّق الفراولة فوق


مزيج القشطة.

يُسخّن مُربّى الفراولة في قدر صغيرة حتى يغلي ثمّ يُسكب بالملعقة فوق الفراولة.


إقتراح للتقديم: تُزيّن التارت بشرائح الفستق أو الفستق المسحوق

_________________
الى الأفضل دائما لخدمة المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
محمد الجزائري
عضو جديد
عضو جديد
avatar

ذكر عدد الرسائل : 26
العمر : 32
الدولة : الجزائر
تاريخ التسجيل : 28/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: الذ كعكة بالفراولة   الجمعة أغسطس 29, 2008 12:43 am

ارجو ان تشاركونا بآرآئكم وتمتعونا بها sunny وشكرا


الف صحة وعافية

_________________
الى الأفضل دائما لخدمة المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المدير
الإدارة
الإدارة


عدد الرسائل : 21
تاريخ التسجيل : 26/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: الذ كعكة بالفراولة   الجمعة أغسطس 29, 2008 12:20 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://algerai.hooxs.com
 
الذ كعكة بالفراولة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأكلات الجزائرية :: الأكلات المتنوعة :: الحلويات-
انتقل الى: